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Muffins (Grundrezept)

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Rezept für 12 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
2 St Ei/er (ca. 140 g/ml) Z | A | P | K 
120 g Butter Z | A | P | K 
160 g Zucker Z | A | P | K 
60 g Mehl Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 tl Natron Z | A | - | - 
2 tl Backpulver Z | A | P | K 
280 ml Milch Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 3 mg
 Kcal  / Portion : 165
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
muffins001.jpg

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Hinweis :
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Den Ofen auf 200 Grad Vorheizen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen. In einer Schüssel Butter, Zucker schaumig rühren, Eier und Milch nach und nach zugeben und weiter schlagen. Die Mehlmischung dazugeben und kräftig unterrühren. Den Teig in gefettete Muffinsformen füllen und gut 20 Min. Backen. Die Formen nur zu zwei Dritteln füllen, sonst laufen sie über.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 35 min / Vorbereitung 15 min
Überbegriffe :   / Kuchen / Dessert / Deutschland / Grundrezepte / Vegetarisch / Warm / Snack / Party / Ohne Alkohol / Amerikanisch / Fingerfood / Preiswert / Teigwaren / leicht_zu_kochen / Backofen /
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