www.kochtagebuch.de - Rezept für Kassler mit Ananas gespickt

<	Kassler mit Ananas gespickt	>
Rezept für 6 Portionen --> umrechnen für Portionen

Menge	Einheit	Zutat	Weitere Informationen
250	g	Butter	Z \| A \| P \| K
500	g	Schmelzkäse	Z \| A \| P \| K
250	ml	Milch	Z \| A \| P \| K
125	ml	Ananassaft	Z \| A \| P \| K
750	ml	Sahne	Z \| A \| P \| K
3	kg	Kasseler	Z \| A \| P \| K
400	g	Ananas	Z \| A \| P \| K
1	Msp	Salz	Z \| A \| P \| K
1	Msp	Pfeffer	Z \| A \| P \| K
2	el	Zitronensaft	Z \| A \| P \| K
		Purin / Portion : 624 mg Kcal / Portion : 1750 (sofern Werte vorhanden !!)	Legende: Z Zur Zutat springen A Alle Rezepte mit dieser Zutat P Purinwert vorhanden K kcal-Wert vorhanden

Das Kassler zwischen den Knochen einschneiden und mit jeweils einer Scheibe Ananas spicken. Nun das Stück Fleisch in einen Bratschlauch legen und bei 200 °C 60 Min. im Backofen garen. Währenddessen die Butter schmelzen, den Schmelzkäse zugeben und unter Rühren ebenfalls schmelzen lassen, die Milch unterrühren, vom Herd nehmen und die Sahne unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.


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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 75 min / Vorbereitung 15 min
Überbegriffe : / Fleisch / Deutschland / Hauptgericht / Käsegerichte / Obst und Früchte / Schwein / Warm / Party / Exotisches / Ohne Alkohol / Festlich / Milchprodukte / Backofen /



	Statistik
	Rezepte	1578/2476
	Zutaten	1213/260
	Gästebuch	23
	Tips	33
	Links	6
	Glossar	30

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