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Die geschnittenen Zwiebel und der Speck im Schmalz andünsten, den gewaschenen, klein geschnittenen Grünkohl hinzugeben und mit der Fleischbrühe ablöschen.
Kochwurst und Kasseler dazugeben und abschmecken.
Gut 2 Stunden langsam köcheln lassen.
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
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