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Glasierte Karotten

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Rezept für 1 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
4 St Karotten (ca. 360 g/ml) Z | A | P | K 
1 St Zwiebeln (ca. 110 g/ml) Z | A | P | K 
1 el Butter Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Zucker Z | A | P | K 
1 Prise Muskatnuss Z | A | P | K 
10 cl Wasser (Mineral-Wasser) Z | A | - | - 
  Purin / Portion : 53 mg
 Kcal  / Portion : 150
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
karamelisierte_karotten01.jpg


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Die Karotten putzen, der Länge nach durchschneiden und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel feine Würfeln, in Butter anschwitzen und mit dem Zucker karamellisieren. Die Möhren dazugeben und ein paar Minuten mitdünsten. Nun mit dem Wasser aufgießen und mit den Gewürzen abschmecken. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie alles 15 Min. leicht köcheln.
 
Diese Seite wurde bisher 3905 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Gemüse / Deutschland / Vegetarisch / Vollwert / Cholesterinarm / Purinarm / Warm / Veganisch / Ohne Alkohol / Preiswert / Festlich / leicht_zu_kochen / Beilage /
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