www.kochtagebuch.de - Rezept für Akademischer Wurstsalat

<	Akademischer Wurstsalat	>
Rezept für 2 Portionen --> umrechnen für Portionen

Menge	Einheit	Zutat	Weitere Informationen
150	g	LeberkÃ¤se / FleischkÃ¤se	Z \| A \| P \| K
150	g	Fleischwurst	Z \| A \| - \| -
150	g	Bierschinken (Wurst)	Z \| A \| P \| K
150	g	Lyoner (Wurst)	Z \| A \| P \| K
5	St	GewÃ¼rzgurke (ca. 225 g/ml)	Z \| A \| P \| K
2	St	Zwiebeln (ca. 220 g/ml)	Z \| A \| P \| K
FÃ¼r das Dressing
2	el	Essig	Z \| A \| P \| K
50	ml	Wasser	Z \| A \| P \| K
4	cl	Ã–l	Z \| A \| - \| -
1	el	Petersilie	Z \| A \| P \| K
1	tl	Senf	Z \| A \| P \| K
1	Prise	Salz	Z \| A \| P \| K
1	Prise	Pfeffer	Z \| A \| P \| K
		Purin / Portion : 285 mg Kcal / Portion : 626 (sofern Werte vorhanden !!)	Legende: Z Zur Zutat springen A Alle Rezepte mit dieser Zutat P Purinwert vorhanden K kcal-Wert vorhanden

	Die verschiedenen Wurstsorgen in gleichgroÃŸe Streifen schneiden. Die Essiggurken in Scheibchen und die Zwiebeln in Streifen schneiden und zur Wurst geben. Nun die Zutaten fÃ¼r das Dressing gut verrÃ¼hren, Ã¼ber den Wurstsalat gieÃŸen, gut umrÃ¼hren, 15 bis 20 Min. ziehen lassen und mit frischem Brot oder Bratkartoffeln servieren.


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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 35 min / Vorbereitung 15 min
Überbegriffe : / Deutschland / Hauptgericht / Dressing / Marinaden / Sommer / Wurst / Kalt / Ohne Alkohol / SchwÃ¤bisch / Preiswert / leicht_zu_kochen /



	Statistik
	Rezepte	1578/2476
	Zutaten	1213/260
	Gästebuch	23
	Tips	33
	Links	6
	Glossar	30

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