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Peperonipizza mit Zucchini

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Rezept für 1 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
250 g Tomaten (geschählt) Z | A | P | K 
1 St Zwiebeln (ca. 110 g/ml) Z | A | P | K 
1 St Knoblauch (ca. 4 g/ml) Z | A | P | K 
2 tl Petersilie Z | A | P | K 
2 el Basilikum Z | A | P | K 
1 Prise Oregano Z | A | P | K 
1 Prise Chilli Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Zucker Z | A | P | K 
Für den Belag
5 el Öl Z | A | P | K 
100 g Parmesan Käse Z | A | P | K 
2 St Mozzarella Käse (ca. 250 g/ml) Z | A | P | K 
100 g Zucchini Z | A | P | K 
5 St Peperoni (ca. 100 g/ml) Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 114 mg
 Kcal  / Portion : 1358
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
Den Teig nach dem  Grundrezept   vorbereiten und gehen lassen. Nun Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Parmesan reiben und Mozzarella klein schneiden. Die Zwiebeln in etwas Öl anbraten und wenn sie goldgelb sind, den Knoblauch dazugeben. Jetzt mit den geschälten Tomaten ablöschen und würzen. Alles 30 Min. köcheln lassen und dann etwas abkühlen lassen. Nun den Teig in der Größe des Backblechs ausrollen, mit Öl bestreichen, die Soße darauf verteilen, die restlichen Zutaten mit Käse und Kräutern belegen und bei ca. 250 °C 20 bis 25 Min. Backen.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Gemüse / Hauptgericht / Italien / Käsegerichte / Vegetarisch / Pizza / Warm / Snack / Party / Ohne Alkohol / Fingerfood / Preiswert / mittel_zu_kochen / Milchprodukte / Backofen /
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