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| Pasta mit Auberginen - Tomaten - Soße | |
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| Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. Die Zucchini und die gehäuteten Tomaten in kleine Würfel schneiden und die Kräuter fein hacken. Nun die Zwiebeln, dann den Knoblauch und zum Schluss die Auberginen anbraten. Mit den Tomaten ablöschen, die Kräuter und Gewürze unterrühren und gut 1 Stunde sanft köcheln lassen. Wenn nötig etwas Wasser zugießen. Bevor die Soße fertig ist, die Nudeln abkochen, die Soße darüber geben und mit Parmesan heiß servieren. | | | Diese Seite wurde bisher 14625 mal abgerufen | |
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
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