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Stärkungstee

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Rezept für 1 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
750 ml Milch Z | A | P | K 
6 tl Schwarztee Z | A | P | K 
3 St Eigelb (ca. 105 g/ml) Z | A | P | K 
2 el Honig Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 6 mg
 Kcal  / Portion : 864
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
100 ml Milch beiseitestellen, die restliche Milch aufkochen, über den Tee gießen und 4 bis 5 Min. ziehen lassen. Den Honig und die Eigelbe mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, nach und nach die kalte Milch unterrühren, dann die Teemilch auch nach und nach unterrühren, in Gläser verteilen und servieren. Alles sollte rasch gehen, damit der Tee warm bleibt.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 15 min / Vorbereitung 15 min
Überbegriffe :   / Getränke / Eier / Vegetarisch / Winter / Warm / Ohne Alkohol / leicht_zu_kochen / Milchprodukte /
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